一、发病的原因
主要是秋收后牛采食过量的秸秆、青黄贮、黄豆、玉米、稻谷、小麦及块根饲料红薯、马铃薯等。由于饲喂酸度过大的饲料，引起乳酸产生过剩，导致瘤胃内PH值迅速降低。其结果因瘤胃内的细菌、微生物群落数量减少，和纤毛虫活力降低，引起的严重消化紊乱，使瘤胃内容物异常发酵，而导致瘤胃酸中毒。
二、临床症状
病情较轻的牛，食欲降低，瘤胃蠕动减弱，轻度脱水和排泄软便，2—3天后自然恢复。
病情较重的牛，食欲废绝，瘤胃停止蠕动，排泄酸臭的水样稀便，体温正常或偏低，眼球凹陷，步态蹒跚、卧地不起，最后陷于昏迷状而死亡。
对轻微瘤胃代谢性酸中毒病牛，若立即改善喂养方法，数日内可康复治疗。亚急性瘤胃代谢性酸中毒时，病牛胃口废绝，反刍终止，瘤胃撑胀，展现神经症状，脱水，全身衰微，卧地，历经抢救医治，尽管病况有一定的转好，但一部分病案在3～4天内又再次发作，病况加重，这可能是由比较严重的霉菌性瘤胃病引发，若继发性局灶性腹膜炎，常常于2～3天内身亡。重剧性瘤胃代谢性酸中毒，病牛瘤胃积血，呼吸困难，心率加快达次/分以上，血液萃取，脱水比较严重，常常于24小时内身亡。
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