不要吃
最近，#酸汤子中毒事件#估计很多人都看到了。事件初步定性为由椰毒假单细胞产生米酵菌酸引起的食物中毒，已导致9人全部死亡。
不得不说，食物中毒太可怕了！食品安全非常重要！
这次事件为我们敲响警钟，关于食品安全的科普，尤其是家里有宝宝的要格外留意。
比如下面这些“饮食黑名单”的食物，尽量别出现在宝宝的碗里。
宝妈们要记住了哦，同时也要告知家中的老人！
黑名单一
剩菜剩饭
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，每个人都知道，珍惜粮食是中华民族的传统美德，但是剩菜剩饭还是不要吃啊。
蔬菜中含有较高水平的硝酸盐，在存放过程中因细菌活动，可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。剩鱼剩肉中亚硝酸盐带来的问题比蔬菜小很多，但肉类会滋生其他细菌，对健康也是不利的。
从严格意义上来讲，剩菜剩饭放进冰箱6小时就不建议吃了。当然，如果怕浪费，最好的办法就是给孩子吃新鲜的，给老公吃剩的（仅代表我个人观点）。
反复解冻的肉
黑名单二
肉类在解冻的过程中，随着温度升高，细菌会迅速繁殖。每解冻一次，就给细菌一次大量繁殖的机会，所以外表看着没啥，其实细菌已经在开party了。再者说，反复解冻也会影响食材口感。
但有些人就是喜欢囤货怎么办？建议大家买回来肉先别急着放冰箱，把肉按照每顿吃的量分成若干小份再冷冻。每次吃几份就解冻几份。
黑名单三
腌制食品
腌制食品有哪些？腌菜、腊肉、腊肠、咸鱼等都是。
腌菜中的亚硝酸盐含量在腌制4~10天最高，之后会逐渐下降。腌制肉类，会转化成亚硝胺，具有致癌作用。
另外，不管是腌肉还是腌菜，都含有大量的盐。1岁以内的孩子不要额外加盐，就算满2岁能和大人一起吃饭了，也要尽量偏清淡，宝宝摄入过多的钠，会加重肝肾的代谢负担。
如果偶尔吃了腌制食品，之后要多吃蔬菜水果，其中的维生素C可以减少亚硝胺的形成。
当然最好的办法就是不吃。
含反式脂肪酸
黑名单四
反式脂肪酸会诱发心血管疾病、2型糖尿病、影响孩子生长发育。
天然的存在于牛羊等的脂肪组织和相关乳制品中的反式脂肪酸，一般不用担心，主要担心的是人造的反式脂肪酸。它有很多花里胡哨的别名，比如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精、Shortening（进口食品配方中）……
偶尔吃一点没问题，但别吃太多。
黑名单五
半熟的鸡蛋、肉类、生鱼片
生活中吃温泉蛋、生鱼片、七分熟的牛排是很常见的事情。然而，这些食物并不适合给孩子吃。
像温泉蛋、溏心蛋等半熟鸡蛋，孩子吃了之后容易增加被沙门氏菌等有害物质感染的风险；吃生鱼片，则容易增加被寄生虫感染的风险；没有全熟的牛排中可能存在其他细菌。
以上食物都做熟了，还是适合给孩子吃的。
含汞高的鱼类
黑名单六
鱼类富含DHA、蛋白质等各种营养物质，但是有些鱼含汞量较高，不建议给宝宝吃。
什么鱼汞含量低，DHA含量又高呢？比如黄花鱼、黑鲈鱼、鲅鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、比目鱼、三文鱼、小黄鱼、鲶鱼、梭鱼、鲳鱼、龙利鱼等等。
综合“低汞、高DHA、少刺、价格合适、肉多”这5个条件，为大家筛选出一些综合评分较高的鱼：鲈鱼、鲅鱼、鲳鱼、三文鱼、龙利鱼。
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