洪雅藏得很深的一家烤鱼店,你可能会中毒

烤鱼,纵使它花样万般

在吃货心里都有两大准则

鱼不新鲜,不要

口味不好,不要

开胃凉菜

先来两道家常凉拌菜

凉拌鸡肉,凉拌肚子

两者简直是绝配

上烤鱼

说起烤鱼,吃货们最关心的两个问题:

都有什么鱼?

答:鱼都是活蹦乱跳的鱼,现杀现烤保证了鱼的口感!(钳鱼、草鱼、鲤鱼)

都有什么口味?

答:毛血旺烤鱼、老坛酸菜烤鱼、香辣烤鱼

他家的鱼做法很特别

先在秘制的汤汁水里面浸泡几分钟

去掉鱼腥味,让鱼入味

在烤箱里面烤十分钟左右

▲烤制过程中,鱼肉里多余的油脂被逼出。

让鱼外皮酥脆,肉质嫩滑

鱼的汁水非常重要

各种料在锅中爆炒

淋上秘制汁水

热油拨上去

可以说这条鱼的颜值爆表

美味都是要经过一段时间等待的

烤鱼端上来时占据了大半个桌面

闻着这香味感觉整个身子都不自觉的摇摆起来

鱼身上盖满了辣椒和蒜瓣

不断的勾引着你的食欲

看这挑起的鲜嫩鱼肉

你能想象出它的美味吗?

当然不能,只有尝到嘴里时

你才会知道烤鱼的真正意义所在

浓浓的汁水铺满鱼身,鱼肉鲜嫩,辣味十足。藏在鱼下面的配菜还真不少(有多种配菜供选),香辣的鱼肉,入口封舌味道浓郁,汁水的混搭碰撞带来味蕾全新体验。

全方位碳烤

锁住水分

即有烤鱼的香味

又有蒸鱼的鲜嫩.....

让你吃出高潮的干锅

??哈哈??

这是干锅兔

碗少tai,肉也少tai

百分之八十的人都喜欢吃干锅中的配菜

六种干锅

干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、干锅虾、干锅切蟹、干锅脆肠

(PS:你的贫民窟朋友可能在等这篇文章救他,真的不考虑发给他吗?)

挚味烤鱼坊









































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