鲜荔枝味甜鲜美，汁多肉嫩，营养丰富，含有大量的维生素C，实为水果中之绝品。
中医认为，荔枝：生津，益血，理气，止痛。治烦渴，呃逆，胃痛，瘰疬，疔肿，牙痛，外伤出血。
①《食疗本草》:"益智:健气，"
②《海药本草》:"主烦渴，头重，心躁，背膊劳闷。"
③《日用本草》:"生津，散无形质之滞气。"
④《本草衍义补遗》:"消瘤赘赤肿。"
⑤《纲目》:"治瘰窃，疗肿，发小／瞳疮。"
⑥《玉楸药解》:"暖补脾精，温滋肝血。"
⑦《本草从新》:"解烦渴，止呃逆。"
⑧《医林纂要》:"补肺，宁心，和脾。开胃。治胃脘寒痛，气血滞痛。"
⑨《泉州本草》:"壮阳益气，补中清肺，生津止渴，利咽喉。治产后水肿，脾虚下面，咽喉肿痛，呕逆等证。"
广州增城荔枝
但荔枝不宜多食，若连续、大量地食用鲜荔枝会产生头晕、心慌、脸色苍白、饥饿感、出冷汗、恶心、手足无力等症，严重者还可出现眩晕、抽搐、呼吸不规则甚至突然昏迷、脉搏细弱、类近低血糖症状，医学上称为荔枝急性中毒，即荔枝病。
若出现上述症状时，可让病人平卧休息，轻者立即冲服浓糖水一杯，医院救治。
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