安全速递守卫舌尖安全,预防食物中毒小

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食品安全应急演练

守卫舌尖安全

预防食物中毒

民以食为天,食以安为先,幼儿园的食品安全关乎师生的健康甚至生命,保障食品安全是幼儿园的责任。为积极应对食物中毒事故的发生,有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力,以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害,切实保障幼儿的身体健康,小荧星和艺铭幼儿园于年4月7日中午分别开展了食物中毒应急演练活动。

工作部署

演练前钟园长、王园长召开工作部署会议,进一步对各班教师、值班管理人员等进行具体演练职责的详细分工。

演练过程

01

午餐后有幼儿出现呕吐、腹泻情况,

班主任老师立即通知保健老师及王

园长,并注意保护现场,组织其他

幼儿尽量远离现场。

班级保育员立即开窗通风,对呕吐物进行密封袋保留并对教室进行消毒。

教室消毒并保护好事发现场

02

保健老师立即对患儿进行初步诊断,

疑似食物中毒,立刻向食品安全管

理员汇报,食品安全管理员向园长

汇报并说明具体情况。园长则向上

级部门报告。

保健老师对幼儿进行初步诊断

食品安全管理员向园长上报

园长向上级部门汇报

03

保健老师和事发班级一名教师立即

陪护患儿就医,班主任通知患儿家

长说明情况。全园各班级密切观察

在园幼儿,及时掌握全园幼儿身体

状况。

陪同就医

班主任通知患儿家长

04

后勤保障人员立即安排食堂封存可能

引起中毒的食物和饮用水,并封住食

堂。同时禁止人员出入发生病例的班

级,等待卫生部门采样检验。

封存可疑食物

食堂贴封条

分析总结

演练结束后,钟园长、王园长就如何对食物中毒幼儿急救、抱幼儿姿势、呕吐物处理等方法进行了现场总结。整个演练过程运行规范,有条不紊,对突发事件进行了快捷有效的处理。

通过此次演练活动,提高了幼儿园全体教职工在应对食物中毒等事件的快速反应能力、应急指挥能力以及协同作战能力,达到了预期的目的。

早发现、早控制、早报告、早反馈

严格坚守舌尖上的安全

防患于未然,我们一直在行动!???

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