六盘水市水城区第二幼儿园
食品安全事故应急演练活动
为了全面贯彻落实区教育局与市场监管局的要求，提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强对突发食品安全事故的应对能力。提高应对食品安全事故中的组织能力，指挥能力，协调配合能力及快速反应能力。规范各类公共卫生事件的应急处置工作。以最大限度减轻和消除突发事件的危害，保障我园全体师幼员工的身体健康与生命安全，我园于11月23日15点30分开展"六盘水市水城区第二幼儿园食品安全事故应急演练"。
一、制定演练方案
方案详细部署各个应急岗位职责，有效应急处置我园内可能发生的重大食品卫生安全事故，统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动，重大问题及时向教育局请示报告，向就近医疗机构发出求援，协调各方力量进行应急救援，尽快恢复园所正常教育、教学秩序。
二、演练有序开展
在潘婷园长的指挥下，整个食品安全应急演练活动有序开展。
通过演练，每个人能熟记自己的应急站位和职责，提高了我园各部门的应急处置能力，更让大家感悟到：一餐一点无小事！食品安全记心间！一定把好食品安全关做好日常工作，严格执行日检、周巡、月自查；同时，提高警惕做好应急预防处置，全力保障食品安全！切实保障师幼的生命安全，维护幼儿园和社会稳定，促进幼儿园教育的健康发展！
1.演练班级班主任李雨柔老师在午点时间发现有三名幼儿出现呕吐、晕厥情况。
2.老师通知保健教师到班上查看情况，并查看幼儿口腔是否有异物，将幼儿口腔残留食品取出，让幼儿侧躺，避免呕吐物进入气管，造成二次伤害，并打电话向园长汇报幼儿情况。
3.潘婷园长立即启动食品安全应急预案，查看幼儿情况，第医院急救电话，并立即向上级教育部门及有关部门上报幼儿园情况。
4.封锁控制现场、对食堂、留样柜、食库、面点间、洗消间进行粘贴封条。
5.潘婷园长询问食堂人员今日餐点制作过程中是否有异常情况。
6.救护车到来前保健教师向班主任确认幼儿信息，配班老师对班上幼儿进行安抚，联系发生异常情况幼儿家长。救护车到达幼儿园后，保健教师与班主任医院。将救治情况及时上报幼儿园领导组。
7.随后，潘婷园长、分管后勤教师及食堂人员协助上级教育行政部门、卫生监督机构相关工作人员对食堂进行调查及对可疑食品的留样和餐具进行抽样检查。
六盘水市水城区第二幼儿园
食品安全应急演练视频
撰稿：王凯丽
初审：申芝
终审：潘婷
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