食品安全事故应急演练活动
“民以食为天”，食物是人类赖以生存的物质基础。为了切实做好幼儿园食品卫生安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的紧急处置能力，以最大限度减少食品安全突发事件带来的危害，保障广大师幼的身体健康与生命安全，年6月18日，诗山镇第二中心幼儿园开展了以“守卫舌尖安全，预防食物中毒”为主题的食品安全事故应急演练活动。?
通过本次的演练活动强化各岗位人员分工协作，提高教职工对食品安全事故的应急能力。演练进行了幼儿食品安全突发事件的处置、发生后的事故现场报告、卫生应急响应、医疗救治、食品采样和安抚幼儿等一系列模拟演练场景。
情境1：多名幼儿出现了用餐后呕吐、腹泻、腹痛等相似症状。
情境2：老师询问幼儿症状。
情境3：老师迅速通知保健室并带领幼儿到保健室。
情境4：保健老师进行紧急救治检查，初步判断为食物中毒。
情境5：保健老师登记幼儿检查情况。
情境6：保健老师上报园长并及时拨打，教师及时通知家长。
情境7：园长接到幼儿疑似食物中毒的报告后，赶往现场并向上级教育主管部门报告事件，安全领导小组按职分工，开展急救工作。
情境8：后勤人员封存食堂留样食品、剩余食物及幼儿呕吐物。
情境9：保育人员清洗教室。
本次食品安全事故应急演练，有效提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的快速反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用，我园将齐心协力做好幼儿园的食品安全工作，为幼儿的健康保驾护航。
图片：叶娜君
编辑：陈舒明
审核：谢似钿
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