霉菌毒素中毒，是蓄积中毒，累积到一定的量才会中毒。
八十年代为何用大量陈化粮且不用脱霉剂，而畜禽却不会中毒呢？
八十年代的鸡和猪极少用抗生素和化药，八十年代的动物五脏是平衡的，肝脏和肾脏又及时分解代谢毒素。
现在我们要明白一个道理，让玉米不含霉菌毒素，就像想让空气不含细菌一个道理，是不可能的。
玉米中的霉菌毒素只能用多与少衡量，而不能用有与没有来衡量。肯定会有的。而动物的肝肾受损是导致当前霉菌毒素危害大的核心因素。当然这是个人一己之见，不一定是真正合理。如果动物的肝肾正常，现在玉米中的霉菌毒素根本不用担心。
其实，饲料中的霉菌毒素总量比八十年的种类多得多。很多是人为加入畜禽体内的。
什么叫青霉素？什么叫链霉素？抗生素本来源于霉菌。
大家要知道，其实所有的抗生素本身就是一种霉菌毒素。真正霉菌毒素危害比较大的原因是——抗生素用的太多，引起肝肾严重损伤。
现在人们使用脱霉剂是退而求其次的办法。但霉菌毒素靠脱霉剂永远得不到根除。
真正靠谱的办法是象西方一样饲料里不加抗生素，并减少养殖过程中治疗用抗生素。
西方的鸡病和猪病相比我们发病都不太严重，这跟人家科学使用和规范抗生素有关系。毫不夸张地说，在美国买抗生素比买枪还要难。而现实中中国有个别养殖场还有在用原粉，这在美国后果是很严重的，可能会涉及到刑法层面。
扁桃腺发炎在中国基本是打吊瓶来处理。在欧美国家根本就达不到用抗生素的地步。比如去年影视明星李冰冰在澳州治扁桃体发炎，国外医生认为不必要用抗生素，后来回国在北京用抗生素马上治好了。在国内首先要用抗生素。但用抗生素的隐患是若干年后才体现出来的。
所以是福是祸，现在不好下结论。
（本文观点均摘自史万玉教授年11月8日于郑州禽病研讨会的专题报告《中兽药在家禽养殖中的作用与应用》，深表谢意。由录音及课件整理而成，未经本人审阅。——编者）
治疗白癜风需要多少钱北京白癜风专家