焦东海，年毕业于复旦大学上海医学院，先后在第二医院医院从事临床和研究工作，上海市第十届人大代表，教授、硕士、博士研究生导师，享受国务院特殊津贴，国家级有突出贡献的中青年专家、全国劳模。
通过多年的临床实践，他成功创立了“焦东海中医减肥体系”，收到极为显著的临床效果，获得国际国内的一致好评。日本认为，“焦东海中医减肥体系”是国际上领先的减肥方法，而且安全无副作用，专门拍摄了纪录片在全日本公映，引起极大轰动。
焦东海长期在世界各国参加医学交流和学术讲座，将中医推广到世界各地，被英国、美国的“世界名人录”载入专册。他先后获得16项部、省级科技成果奖，出版专业著作10部，发表高质量论文余篇。
肥胖是一种严重影响身体健康的隐患，现代研究表明，体重过重或者肥胖是导致许多疾病的一个重要原因。现有的研究发现，长期处于肥胖状态的人会并发患糖尿病、心脑血管疾病、脂肪肝、睡眠呼吸暂停综合征、月经失调等多种疾病，患多种癌症的几率比体重正常者要高出几倍。可以说，肥胖是健康长寿的大敌。
因此，减肥是肥胖患者必须要面对的首要任务。如何在不影响健康和正常生活的情况下减肥，如何治疗长期肥胖所引起的并发症，如何摆脱减肥后反弹的噩梦，这是所有减肥者必须面对的问题，也是长期探索的重要内容。
焦东海在中医减肥方法上进行了长期的研究和探索，成功解决了上述一系列减肥的难题，投入临床后取得了显著疗效。
“焦东海中医减肥”将传统中医与现代科学相结合，通过药膳食疗、针灸穴位、中药浴、拔罐等多种方法，让身体实现自然净化和平衡，从而达到减肥的目的。
焦东海的中医减肥方法并不是固定的，而是要根据每位患者的实际情况来采取针对性的措施。因为每个人的体质和各项指标是不同的，如果按照一个固定的标准来治疗，不仅会影响治疗效果，而且可能会产生不良后果。
焦东海中医减肥并非什么神奇的诀窍，单单通过减肥治疗是不够的，必须配合膳食和运动，这也是影响减肥成效的一个重要因素。要积极改变饮食习惯、强化身体锻炼，并且注意休息。
多年来，通过“焦东海中医减肥”方法实现瘦身的人不计基数，初步统计达到了十万人以上。但是，焦教授认为，要造福更多的人，光靠他一个人是不够的。因此，在培养更多减肥人才的同时，他将自己创立的减肥方法编辑成《焦东海科学减肥法》一书。
该书包括“扫描肥胖”“析疑肥胖”“预防肥胖”“治疗指导”“心理治疗”“饮食治疗”“运动治疗”“中医药治疗”多方面的内容，对“焦东海中医减肥”方法进行了详细介绍，不仅中医从业者可以学习参考，而且普通的肥胖患者一看就懂，一学就会，按照书上所教方法，在家里就可以轻松实现减肥。
此外，焦教授在中药大黄的研究方面也有非常高的造诣，在临床上取得了非常好的疗效。他将自己的研究成果编写成《大黄验方集成》一书，详细介绍了大黄单验方、大黄二味方以及大黄配伍应用等方面的内容，具有极强的临床参考作用。
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