“餐桌上的革命”是人类随着社会发展的变化对饮食生活的改变，这是我对餐桌上的革命的粗浅理解。
糖尿病人要想控制好血糖，健康长寿的活着，不论是吃药打针还是裸奔，都必须彻底改变过去几千年的饮食习惯，定时定量，营养均衡，少吃多餐，会吃会喝，这就是餐桌上的革命。
对于我这个老干警，今年63岁，对于13年的控糖裸奔经验，给予这里分享一下：
一、我的餐桌革命是如何进行的呢?
1、早晨起床：
喝一杯净水机水，吃20多克红枣，锻炼回来1小时最多1.5小时吃早正餐，半斤鲜牛奶或店里的富铬奶粉一袋，我养的鸡下的柴鸡蛋一颗，花卷、馒头、烙饼、饱子或店里的无糖食品多克，有豆制品或者花生米就吃，有蔬菜更好，没有就不吃。
2、上午：
一般11点加餐吃水果，苹果、梨、桃、香蕉、橘子、葡萄等，有啥吃啥，什么都吃，苹果吃---克，葡萄、香蕉之类生糖指数高的不超过克。中午12点吃正餐，主食以米饭、馒头、饱子、莜面什么都吃，有粗不吃细，控制在熟重--克以内，豆制品差不多每餐都有，什么肉都吃，不吃肥肉和动物内脏，最多不超过2俩，蔬菜随便吃，一般能吃饱。
3、下午：
5点，我都去旧房喂鸡狗，房里放着店里的无糖饼干、沙琪玛、曲奇饼、蛋糕，一般吃30克左右，有时还要吃我院内树上结的大杏扁10几颗。晚上6点吃正餐，主食和中午差不多，一般不吃肉，豆制品、蔬菜顿顿有。
4、晚上：
一般不加餐，让胰岛得以充分休息。有时磕些葵花籽，吃二颗核桃，睡前服鱼油、卵磷脂、维生素E、蜂胶。
以上的三正餐三加餐的饮食习惯是三年前学习美国陈老师的食物促泌法形成的，有较严格的时间、食物品种和量。它与少吃多餐、分餐有相同之处，也有本质的区别，不能说不是一场餐桌上的革命。
二、为什么我能13年成功裸奔，控制血糖非常平稳呢？我的体会是：
1、主副颠倒，副食为主。
主食顾名思义是主要食物，一般指“饭”，副食是指“菜”。中华民族几千年的饮食习惯是以粮食为主，以菜为辅。糖尿病患者一天的主食原则上不能超过5两，对平时一餐能吃5两甚至更多的人，尤其是不喜欢吃菜的人必须转变思想，改变饮食习惯，主副颠倒，把副食作为主要食物。肉、蛋、奶、豆制品限量吃，蔬菜填饱肚子。否则就会饥饿，营养就会缺乏，身体素质就会下降。
糖尿病控制靠五驾马车，饮食是驾辕之马,饮食中主食最为关键。无论何种类型的糖尿病人,采用何种治疗方法，都要控制主食。不会控制主食不论你吃药打针都不会把血糖控制好，更别说是裸奔的人，哪怕是多吃一口“饭”，血糖就会飙升。当然，如果主食摄入过低，机体分解蛋白质、脂肪，就会进一步造成三大代谢紊乱，甚至产生酮症酸中毒。
2、结构合理，营养均衡。
正常人吃什么，吃多少都无所谓，糖人就不一样了。每餐的饭菜一定要多样化，不能过于简单，荤素搭配，三大营养均衡摄取。人们往往不重视这一问题，一餐中，如果仅吃主食，不吃副食血糖就会高，餐后三四小时可能会出现低血糖或者低血糖反应，如果控制好主食加吃肉蛋奶、豆制品、蔬菜，血糖就能平稳，甚至会降低，还不出现低血糖。蛋白质是人体细胞的食粮，不能缺，缺了细胞就会饥饿，就不活跃。脂肪吃的多了不好，不吃也不行，更不能缺少不饱和脂肪酸。现代的人不缺糖，一人一天的碳水摄入一般三至五两就能满足需求量。碳水、蛋白质、脂肪三大营养必须按一定比例摄入才是会吃。
3、粗细搭配，精粮少吃。
精米精面丢失百分之九十的铬，人体缺乏铬就会发生肥胖、高血压、高血脂、高血糖，糖人一定要少吃精米精面。粗粮富含微量营养元素，升糖指数低，升糖速度慢，最适合糖人食用。肠胃不好的人天天吃粗粮会引起消化不良，本来生活条件好了，餐桌上全是白米饭和白面面食，只要控制好量吃也无妨。因此，粗细搭配是糖人最好的选择，做到有粗不吃细，仅细也不怕，关键控制量也是会吃。
4、少吃多餐，加餐促泌。
2型糖人多数是胰岛素抵抗加分泌延迟，除吃增敏降糖药外，通过饮食疗法也可以有效地把血糖控制平稳，少吃多餐能把血糖削峰填谷，少吃血糖波动就不会太大，多餐血糖就会形成多个小的血糖峰值。能有效地消除胰岛素抵抗，保护胰岛功能。定时定量加餐可以提前促进胰岛素分泌，解决胰岛素分泌延迟，降低餐后血糖，能起到药物促泌的作用。
5、宜慢勿快，顺序调整。
吃饭的速度影响升糖的快慢，狼吞虎咽血糖就会迅速上升，细嚼慢咽血糖就会缓慢上升，糖人切记吃饭不要太快。吃饭时，先吃什么后吃什么食物的顺序也很重要，先吃主食，血糖就上升快，先吃肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜，后吃主食或者边吃菜边吃饭血糖就会平稳。
6、学会喝水，水能控糖。
水是生命之源，糖人必须学会喝水。空腹喝水能补充身体水分，稀释血液。饭前半小时喝水，能缓饥饿感，减少饮食量。饭中饭后不喝水能保护肠胃，防止血糖升高太快。一天中不能缺水，缺水，体内的毒素就不能排除，血液粘稠度就会增高，血糖就得不到有效控制。
民以食为天。糖人不吃饭不行，糖尿病人必须会吃会动，吃动两平衡。让我们拿起餐桌上的革命这一抗糖武器，勇敢的战胜糖魔，控制平稳血糖，过上幸福甜蜜的精彩生活!
“不活到九十九，坚决不能走”，让这句时髦的口号成为我们每个糖友的中国梦!
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