黄曲霉毒素中毒是人畜共患疾病之一。此病以肝脏受损，全身性出血，腹水，消化机能障碍和神经症状等为特征。
一、临床症状
家禽中以鸭雏和火鸡对黄曲霉毒素最为敏感，中毒多取急性经过。多数病雏鸭食欲丧失，步态不稳，共济失调，颈肌痉挛，以呈现角弓反张症状而死亡。火鸡多为2～4周龄的发病死亡，8周龄以上的火鸡对黄曲霉毒素有一定的抗性。
小火鸡发病后，表现嗜睡、食欲减退、体重减轻、羽翼下垂，脱毛、腹泻、颈肌痉挛和角弓反张。
病雏鸡的症状基本上与鸭雏和小火鸡的相似，但鸡冠淡染或苍白，腹泻的稀粪便多混有血液。成年鸡多呈慢性中毒症状，主要呈现恶病质，降低对沙门氏杆菌等致病性微生物的抵抗力，使母鸡引起脂肪肝综合征，产蛋率和孵化率有所降低。
血液检验，病禽血清蛋白质组分都较正常值为低，表现出重度的低蛋白血症；红细胞数量明显减少，白细胞总数增多，凝血时间延长。急性病例的谷一草转氨酶、瓜氨酸转移酶和凝血酶原活性升高；亚急性和慢性型的病例，异柠檬酸脱氢酶和碱性磷酸酶活性也明显升高。
二、病理变化
病死家禽在肝脏有特征性损害。
急性型的肝脏肿大，弥漫性出血和坏死。
亚急性和慢性型的发生肝细胞增生、纤维化和硬变，肝体积缩小。
病程在1年以上者，可发现肝细胞瘤、肝细胞癌或胆管癌。
三、推荐治疗方案
方案一：本病目前没有特效的治疗药物：对发病鸡可应用制霉菌素，成鸡用3万～5万单位拌料，连用3天。同时饮水中添加4%葡萄糖+0.05%维生素C粉，连用数天。
方案二：在新鲜饲料中添加0.5%白芍或还原姓谷胱甘肽，同时饮水中添加4%葡萄糖+0.05%维生素C粉，连用数天。
四、常用治疗及预防药物
1、饲料应贮存于干燥通风的环境，防止发霉。发病时应立即更换饲料，重症鸡进行隔离淘汰。环境消毒可以用消毒先锋、超强重碘、蓝色经典、农场护卫等消毒剂进行全面消毒。室内可以用高锰酸钾+甲醛进行密封消毒。
2、饲料中添加脱霉剂。
兰海蕉
全国执业兽医师，毕业于华中农业大学，从事过小动物诊疗、特种珍稀动物诊疗，畜禽诊疗。每年服务养殖场达30个，固定服务客户超过个，为养殖户解决了许多疑难杂症，得到了许多养殖户的认可。
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