肾衰竭尿毒症病人由于病毒对胃肠道的影响及病情对饮食要求，很多美食，肾衰竭尿毒症患者只能“远观而不可近食焉”。在经过屡次透析医治，病人身体毒素得到一定清除，很多病人胃口开始好转，吃甚么都津津有味。很多病人在这时候就想把以往失去的补回来，开始大吃大喝美味佳肴。孰不知，大补补不对，会加重病情恶化！
透析病人这样的饮食习惯对病情“有害无益”，对刚刚透析的病人，由于毒素水平明显下落，酸中毒情况也得到改良，食欲常常大增，这时候最应避免大吃大喝。由于，尿毒症病人小便较少，进入体内的液体不能排出，造成钠水滞留，容易造成体重明显增加。常吃的含有必须氨基酸和非必须氨基酸的鸡、鱼、肉、蛋，乃至豆类食品摄取过量，会加重氮质血症。
宋先生在经过四次血液透析后，胃口大开，吃甚么都有味，回家后就擅自进行"大补"，等到又一次透析，称重体重增加了5千克，让宋先生大伟惊讶！肾病专家指出：由于身体内过量的水份在体内积聚，再化验血肌酐、尿素氮，乃至超过上一次透析前的水平。这次透析不能不加大脱水量，将增加的水份完全祛除，使体重到达医生设定的水平，否则，会出现高血压、急性左心衰而危及生命。为了保持相对正常的内环境，透析中就不能不加大透析力度和脱水量。这类一张1缩的现象就好像手风琴的演奏。不同的是，手风琴可演奏动听的音乐，可身体的这类“手风琴”效应，只能走出痛苦的呻吟，引发它加重了心血管的负担。严重时可敲响临终前的丧钟，预告死亡将近。
肾衰竭尿毒症透析后胃口大开，饮食要不要控制?透析病人在饮食上要与正常饮食有所区分。透析病人要注意蛋白质和多种营养的摄取，蛋白质的供赐与优良蛋白为主，以含有必须氨基酸的鸡、鱼、肉、蛋为主，只要无浮肿和高血压，盐也不严格限制，只是很少喝水。将2次透析间期的体重增长控制在两千克之内，减轻了"手风琴效应"，使透析安稳进行。
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