APP开发求职招聘微信群 http://liangssw.com/shishang/20004.html广东近海海鲜种类十分肥美丰富除了海鱼、螃蟹、虾类还有各种各样的贝类在众多类海鲜里有一种海鲜非常常见它就是海虹也是我们日常所说的青口、淡菜它因为肉质鲜甜而常见于我们的餐桌上但是最近5月赤潮高发期最好不吃根据多地的报告显示这一时期青口普遍包含毒素此前有报道称，在河北省秦皇岛市陆续出现9例食用海虹中毒患者，患者都不同程度出现乏力、恶心、呕吐、气短、胸闷、头晕等症状。临床医生询问得知，患者都是在食用自己捕捞的海虹后出现上述症状。此后不久，唐山市曹妃甸区也出现2例食用海虹中毒患者，其中1名经抢救无效死亡。两男子煮食从电厂冷却水入水口处采集来的贝类海虹及花蛤，每人食用海虹十几个，1小时后出现唇舌指端麻木等症状，随后立即入院就诊。其中一名男子因抢救无效死亡，另一名男子治疗期间，病情加重，被转入ICU进行治疗，期间曾出现呼吸困难等症状。为什么有毒？据资料显示，青口因为摄入了赤潮等有毒单细胞藻形成了“麻痹性贝类毒素”，并且这种毒素会在4~5月达到最高值。这类毒素极耐高温，普通的烹饪方式几乎无法将其降解。即使是烹煮后的海虹，其体内依旧存有此类毒素。人体一旦食用了此类海虹，则其含有的麻痹性贝毒则会迅速释放进入人体，从而导致人体中毒。值得注意的是，除了海虹之外，牡蛎、扇贝等贝类水产中也同样可能会含有超标的麻痹性贝毒，即同样存在致人中毒的风险。中毒后的症状在食用了带毒的青口后，初期会出现口唇和手脚麻痹；严重的会出现呼吸困难和四肢无力的症状。一旦食用就会中毒，并且，只要0.5mg毒素就会致命。如何预防中毒？尽量避免食用来自赤潮地区的青口，4~5月也减少食用青口，食用期间也要注意把内脏清理干净。在贝类生物的所有组织器官中，麻痹性贝毒在消化腺、裙边、鳃部、性腺等部位含量较多。所以，食用前要去掉贝类食品的内脏，严格去除其消化腺和裙边，减少毒素，降低中毒风险。麻痹性贝毒是一种水溶性生物毒素，在烹煮的过程中会逐步溶解到汤汁中，所以不建议喝汤中毒了应怎么处理？如果已经有中毒迹象了，应立即催吐，医院就医。虽然说我们广东人爱吃海鲜但是在食用美食的时候一定要注意安全噢▌内容来源：综合广东最生活、中国市场监管、央视财经、网络▌图文编辑：珠海吃货（转载授权请联系
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