吃有品味的零食，既健身又防衰老
零食五花八门，主食类有饼干、面包、蛋糕、汉堡包和方便面等。水果类就更多了，不同季节可以有不同选择。此外，还有各类奶制品、饮料、肉脯、坚果类零食等。
美国耶鲁大学心理研究中心的心理学家证实，零食能调节人的不良情绪：手拿零食时，零食会通过触觉与视觉，将美好松弛的感受传递到大脑的感觉中枢，产生一种难以替代的慰藉感，有利于减轻内心的焦虑和紧张。嘴唇接触零食、咀嚼零食时，零食的美味会在大脑的摄食中枢形成一个强烈的兴奋灶，从而使原来紧张和焦虑的兴奋灶抑制和转移，使身心得到放松。
零食虽然能调节人的不良情绪，但是，也需有一定的限度，在工作中选择零食应以适量为原则，在抽屉里放一袋话梅或者饼干，工作的时候拿出来“消遣”一下，也未尝不可。如果吃的次数太多，不仅对体重有影响，而且经常不自觉地吃零食也是一种心理压力过大的表现，随意地吃零食，会给健康带来负面影响。
多数零食族都患有“甜食综合症”，主要有两种症状：一种是厌食，就是不喜欢吃正餐，而特别喜欢吃零食；一种是贪食，除了正餐外还大量吃甜食。
病因与当事人承受的工作压力和其他外界压力较大有关。工作压力增大，所以好多人用来“调剂减压”的零食也越来越多，十有八九是甜食，有的人要是被一堆活儿压得喘不过气，就会抓起甜食拼命吃。进食了大量含糖分太多的食物，体内代谢过程中就会产生大量中间产物，让肌体“酸中毒”。体内酸碱平衡失调，人体细胞会加速老化，人的适应能力自然下降。
但是，想管住自己的嘴巴不吃零食，也是很难的。下面介绍一下如何科学地选择零食，以保持自身健康。零食各有特点，但要注意搭配，不要只吃一种食品。因为零食提供的能量和营养素远不如正餐食物均衡、全面，而且所含的糖及能量又明显高于正餐。所以，选择零食也要讲科学，应挑选有益健康的食品。
如果是早晨没顾上吃早餐，就应该选择饼干、面包和蛋糕等食品。这类食品是用面粉、糖和少量的油制作的，含有丰富的碳水化合物和B族维生素，是维生素B1和尼克酸的重要来源。它们能为大脑细胞提供能量，从而提高工作效率。
多吃水果。因为水果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，蛋白质、脂肪含量很少。经常吃不同种类的水果可增进食欲，帮助消化，治疗便秘。
喝一点牛奶或酸奶。每天喝一些牛奶或酸奶，可以获得丰富的蛋白质和钙。奶类含有丰富的优质蛋白质、钙、比例合适的氨基酸等。酸奶不但营养丰富，还易于消化吸收。
吃点坚果类食品。被称为“健脑”食品的坚果有花生、瓜子、核桃、松子、榛子等，对健脑、增强记忆力，都有很好的效果。它们含有丰富的蛋白质、碳水化合物和矿物质，但脂肪含量较高，不宜过多食用。
对于汉堡包、比萨饼、方便面等快餐食品，含脂肪和热量较高，维生素和矿物质很少，营养价值不高，肚子饿时可聊以充饥，但不宜多吃，不然会长胖，还容易得心脑血管病，危害人的健康机能。
总之，零食琳琅满目，但选择时要注意营养和科学搭配。最好是管住自己的嘴巴。要是不能经常去健身，那就更应该控制每天的食糖量。睡觉前千万别吃甜食。实在喜欢吃甜的，那就吃点含糖量少的水果，比如草莓、猕猴桃、西瓜、梨、柑桔。顺便还能抗衰老。
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