水果蔬菜的维生素含量高，但其实有些蔬果的部位是不能吃的，需要大家格外注意！什么？有些蔬果部位不能吃？！别着急！听小圈给你叨叨完你就知道啦！
吃
为什么有些蔬果皮不能吃？
在生活中，有些果蔬连皮吃营养翻倍。但是注意了，有些果蔬皮要注意一定不能吃！它们不仅没有养分，经常吃这些果蔬皮还会中毒！
这！么！可！怕！
那么问题来了，
都有哪些果蔬皮不能吃呢？！
在日常生活中例如红薯皮、土豆皮、银杏皮、柿子皮、荸荠皮等都是不能吃的。
第
1
则
-红薯皮-
红薯长期生长在地下，表皮与土壤直接接触。很多有害物质被吸收在红薯皮中，而且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃部不适。
尤其是表皮出现黑斑或是褐色斑点的情况下，更加不能食用。吃这样的红薯皮容易导致人体肝脏受损，甚至中毒。
第
2
则
-土豆皮-
土豆里含有配糖生物碱，这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里。假如大量食用，可以引发呕吐、头晕、腹泻等症状。
有些人好用带皮的土豆烧牛肉吃，而带皮的土豆即使煮熟之后仍然存留配糖生物碱。食用后会对身体造成伤害。
第
3
则
-银杏皮-
银杏皮就是我们日常说的白果皮。其含有有毒物质白果酸、氰化白果酸、氰化白果亚酸、以及白果醇等。
进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。
第
4
则
-柿子皮-
柿子皮里有鞣酸，鞣酸是一种会影响人体胃酸分泌，进而在体内生成沉淀物的物质。这类物质会储存毒素，对身体造成损害。
柿子在没有成熟的时候，这类物质主要集中在柿子肉里面。而成熟的情况下则主要集中在柿子皮上。
所以在秋季选择柿子的时候，应该选择成熟的柿子并且削皮食用。
第
5
则
-荸荠皮-
荸荠就是我们常说的马蹄，生长在水田中，它的皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质，同时还含有寄生虫。
如果生吃荸荠皮会引起腹泻、呕吐等不适症状。
不说不知道，一说真的涨知识！所以我们在日常生活中吃红薯、土豆、银杏、柿子、荸荠时，一定要把皮去掉再吃！健健康康每一分，营养均衡每一天！??
主编
关芳
编辑
雷萧宇
视频
胡栋栋
维护
雷萧宇
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