孕期补钙
孕期补钙的意义
因为胎儿骨骼形成所需要的钙完全来源于母体，怀孕期仅仅输送给胎儿的钙量就为30g，所以光靠饮食中的钙是不够的，建议孕妇在孕期要适量补充钙剂。由于孕期（孕早期、孕中期、孕晚期）不同，孕妇对钙的需要也不同，孕妇怀孕早期，需以膳食为主的其它途径补充钙元素约为mg，怀孕中、晚期，需补充钙元素约为-mg。孕妇最好再孕早期加大钙摄入，到了孕中期以后，随着胎儿迅速生长的需要，就一定需要补钙了。
孕妇缺钙的症状
孕妇缺钙通常表现为牙齿松动、四肢无力、腰酸背疼、头晕、贫血、妊娠血压高症。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木，还会导致孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症。孕妇缺钙不仅会影响自身的健康，还会影响胎儿的发育，主要影响是骨骼和牙齿发育，如身材矮小、骨骼发育异常、出牙迟、牙齿排列不整齐等。有的还会导致新生儿出生后易得先天性喉软骨软化病。当新生儿吸气时，会出现先天性的软骨卷曲，而且，新生儿还可能患上颅骨软化、方颅等佝偻病。
更重要的是，由于钙对新生儿的智力与神经系统发育起着十分重要的作用，所以缺钙会直接影响孩子将来的智力发育。同时，缺钙的新生儿免疫系统差，出生后会体弱多病。为预防缺钙，孕妈妈平时要注意多吃含钙丰富的食物，如芝麻、牛奶、豆腐等。海带含碘、钙丰富(海带炖虾皮、海带焖饭都是不错的选择)，孕妇食用，有利于胎儿生长，并可防治肌肉抽搐。在补钙的同时，还要注意保证饮食中维生素D的摄入。应鼓励孕妇多晒太阳，促进钙的吸收和利用。但仅依靠食物有时并不能满足妊娠的需要，因此，应适当选择钙剂作为辅助补充。
进行预防性补充的孕妇一般建议每日服用一片，若钙摄入不足或缺钙明显则每日两片。钙片以每片毫克钙元素为佳，因单次服用钙元素超过毫克，吸收率降低孕妇补钙若能从准备怀孕的时候就开始是最好的，这时人体所需的钙大概在每天毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充-毫克的钙剂。我国营养学家建议自孕16周起每日摄入钙毫克，于孕晚期增至毫克。补钙最迟不要超过孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。个别孕妈妈服用钙片后可能出现大便干结，可以用添加山梨醇的钙剂，山梨醇油润滑肠道的作用，能降低便秘发生率。
孕妈补钙四个阶段：
一、怀孕早期(0～12周)
1、一般妊娠早期每日钙需要量为毫克，这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶毫升约含毫克的钙)，那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(毫克钙)即可，不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。
2、在妊娠早期(0-12周)，妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此，准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙，尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。
二、怀孕中期(13～26周)
1、为了更好地吸收钙质，孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作，例如平时多晒太阳，充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成，提高钙的吸收率。同时，孕妇多活动骨关节，做肌肉抻拉练习，能够改善骨骼肌的营养状况，提高骨密度。
2、孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期，妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了毫克，建议每日补充两片迪巧。
三、怀孕晚期(27周～足月)
妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期，需要妈妈每天提供-毫克的钙，平均每天约毫克。此时同样要做到坚持补钙，为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入毫克的钙，这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”，建议每日补充两片迪巧。
四、产后期
1、产后妈妈补足钙，不仅有利于自身产后的快速恢复，更能提高乳汁的质量。因此，用母乳喂养宝宝的妈妈，必须摄取足量的钙。因为只有母亲获取充足的钙才能给宝宝提供高钙乳汁，否则母乳喂养的宝宝也会缺钙。
2、宝宝出生后，妈妈要用乳汁来哺育初生的宝宝。健康的哺乳期妈妈，每ml乳汁中含有约35mg的钙，因此妈妈每哺ml乳汁约会使母体丢失钙-mg，哺乳6个月的妈妈，大约需消耗骨骼中4-6%的钙。如果钙摄入不足，就会影响自身的骨骼健康。孕期补钙很重要，所以准妈妈们要遵循规律，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。钙的吸收需要和维生素D结合，维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙在骨骼中的沉积和减少肾脏钙的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。因此，钙片中含有适量维生素D对于钙的吸收非常重要。
孕期补钙办法
一、食物补钙
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红克含钙毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每克钙含量也在毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上克就可补钙毫克。所以孕妇朋友们应该多吃蔬菜。动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，不建议妈妈使用此方法补钙。牛奶除含有丰富的钙质外，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。除了牛奶之外，豆制品也是不错的选择，大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。克豆浆含钙毫克，克豆腐含钙就高达毫克，其他豆制品也是补钙的良品。需注意的是，豆浆需要反复煮开7次，才能够食用，而且豆制品不宜与许多事物同时服用，这个要千万留心。
二、药物补钙
孕中期是宝宝骨骼发育的关键时期，孕妇在孕20周后，每天要补钙——mg，建议依据孕期的饮食情况适量调整，同时需要补充维生素D，以促进钙的吸收。
孕期补钙注意事项
一、钙剂种类的选择
1、目前市场上钙剂的数量以活性钙为主,但有报道指出,在其制剂成品中检测出砷、汞、铅和铬,另外其毒性也较大,故对其安全性尚待评价。
2、在强化食品中,使用最多的是碳酸钙。碳酸钙在吸收率和性价比上比其他形式钙优势更明显。但对于胃酸缺乏的病人，碳酸钙的溶解需较低PH,故不适合该人群服用。
3、枸橼酸钙等有机酸钙，比碳酸钙易溶解,适于胃酸缺乏病人。但由于钙含量较低，补钙效果差。
4、磷酸钙可作为强化剂加入食品或期货钙剂合用,但这些产品不易溶解,且含有相当数量的磷,不宜用于肾衰的病人。另外,许多钙剂产品中含有镁及其他矿物质,这些产品用于肾功能不全病人或限制某种营养摄入病人时应谨慎。
二、钙剂剂量的选择
钙的吸收随着钙的摄入量增加而增加,但到达mg后,摄入量再继续增加,钙的吸收率反而降低，建议选择钙片时选择选择单位钙元素mg以下的钙片为宜。孕妇在补钙的时候要考虑不同机体（例如年龄、性别、种族习惯）对钙的需求量，减去每日食物中的钙摄入量，即为科学补钙剂量。
三、其它注意事项
1、钙剂的不良反应。钙摄入量在0mg/中，一般人很少见不良反应。在个别情况下,可见便秘、肠肿胀以及胀气等。
2、食物对钙吸收的影响。食物中含有过多的磷酸盐或草酸盐,能与钙生成不溶性钙盐;过多脂肪可与钙结合生成不溶性“钙皂”,二者均减少钙的吸收。
3、补钙时一定要慎补维生素D。很多人知道维生素D可以促进钙的吸收,就不加限制的补维生素D,但摄入维生素D超过国际单位/天，有中毒风险。对一般成人而言,经常接受日照,就是维生素D的最好来源,一般无须再补充,而对于婴幼儿及儿童来说,可适量补充。
孕妇补钙参考原则
一是选择OTC药准字号补钙产品，安全更有保障；
二是钙剂并非越昂贵越好，碳酸钙补钙效果和性价比最高；
三是在进餐时服用钙剂,可增强人体对钙质的吸收；
四是单次服用钙剂不宜超过mg；
五是添加山梨醇的咀嚼钙片更适合孕妇，降低便秘风险；
五是如正服用甲状腺激素,四环素,皮质类固醇激素等药物时,需预先与医生商量,在医生指导下进行补钙。
补钙不能同食食物
草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜
怀孕后，很多准妈妈开始注意多吃蔬菜水果。但是，有些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果～克即可。也可以将这些蔬菜用水先焯一下，去掉涩味后再烹饪。
磷酸——碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包
正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕期过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10-20，这样，过多的磷会把体内的钙赶”出体外。
钠——盐
摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。这是因为盐中含有钠，而肾脏每天要把多余的钠排出体外，每排泄毫克的钠，就会同时耗损26毫克的钙。所以准妈妈的饮食还是以清淡为主。
脂肪酸——油脂类食物
脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。因此，准妈妈要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
孕期补钙食谱
鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
制作方法：
1．鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟；
2．加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后洒上香菜叶。
功效：豆腐是补钙的很好的食材以其高蛋白、低脂肪、低热量、低胆固醇的突出优点而成为公认的理想食品，鸭血能满足孕妈妈对铁质的需要。酸辣口味不仅能调动妈咪的胃口，还能促进钙质的吸收。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制作方法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
功效：与一般的蔬菜制作方法相比，奶汁烩菜可有效地提高菜肴的钙含量，其淡淡的奶香也更能迎合孕妈妈的胃口。
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制作方法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
功效：银鱼和黄豆芽都是钙质很好的来源，而且，也无需担心这样的补钙菜肴会有太多的脂肪，对孕妈妈的体重造成负担。
海带豆腐汤
原料：蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐等适量
制作方法：
1．蛤蜊加葱、姜熬至浓汤；
2．豆腐、海带切块取汤煮熟加盐少许即可。
功效：富含钙、磷、铁、碘、维生素E等，可有效改善孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等现象。
香葱拌虾皮
原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量
制作方法：
1、虾皮洗净后汆水；
2、小葱切小段、红彩椒切丝；
3、虾皮加人小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。
功效：每克虾皮含39.3克蛋白质、钙和磷的含量为00毫克和5毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。
麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻仁、红心薯、小米、腰果
制作方法：
1．小米、麻仁淘洗、红薯切块洗净、腰果切碎；
2．小米、麻仁、红薯块加水熬至软烂出锅撒入腰果碎即可。
功效：黑芝麻仁含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这款菜式营养均衡，适合孕妇早期食用。
时蔬牛骨汤
原料：牛骨克，胡萝卜克，西红柿、西兰花各克，洋葱1个，黑胡椒、盐各适量。
制作方法：
1.牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
2.胡萝卜去皮切大片;西红柿对切成4块;西兰花切大块;洋葱去最外层皮切块。
3.锅内放油烧热，小火炒香洋葱块，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即成。
功效：牛骨中含有丰富的钙，胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质，所以本汤中也富含钙质及多种营养，孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头，以免油脂过多。
鲜汤浸鲟鱼
原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量
制作方法：
1．将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花褒成浓汤；
2．鲟鱼洗净改刀成条；
3．用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。
功效：具有丰富的不饱和脂肪酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁质等，具有较好的补虚弱、强筋骨补虚益气功能，适合孕妇在孕晚期食用。
多彩肝末
原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。
制作方法：
1．将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎；葱头剥去外皮切碎；西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎；菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。
2．分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。
功效：富含钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素C和B族维生素等。营养丰富，适合孕妇在孕中期食用。
孕期补铁
孕期补铁的意义
孕期对各种营养的需求增加，尤其是铁。除了维持自身的需要外，还要为胎儿生长提供铁。如果孕妇发生缺铁性贫血，不仅容易在分娩时发生各种合并症，对胎儿的影响更大，例如导致胎儿宫内发育迟缓、低出生体重、早产、死产、新生儿死亡等。此外，还会影响到胎儿免疫系统的发育。因此，孕期补充一定剂量的铁很有必要。
孕期贫血的类型
1.缺铁性贫血
缺铁性贫血是孕期最常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。缺铁大多发生于对铁的需求量增加而未能满足供应的特殊情况下，怀孕就是其中之一。到了孕晚期血容量大约增加1毫升，血液被稀释，红细胞数和血色素相对性减少，因此，孕期血色素在10%克以下才算是贫血。很多孕妇在怀孕前因月经失血，造成怀孕后体内存贮量不足；而胎盘和胎儿的发育都需要增加血液量，以至铁的供给量要达到孕前的2倍；加上孕妇怀孕后胃酸减低也影响了饮食中铁的吸收，而孕后又未能通过饮食摄取足量的铁。以上多种因素均使孕妇容易发生缺铁性贫血。
2.叶酸缺乏性贫血
叶酸性贫血又称营养性大细胞性贫血，主要是由于怀孕后身体缺乏叶酸而引起。怀孕后，孕妇的身体对叶酸的需求量由孕前50-微克增加到-微克，却因为胃酸分泌减少，胃肠蠕动减弱而影响了体内对叶酸的摄入。加之妊娠期叶酸从尿中的排出量增加，如果动物性蛋白质和新鲜蔬菜进食得少，就更容易缺乏叶酸，由此引发叶酸缺乏性贫血。
孕期贫血的症状
孕妇经常感觉疲劳，即使活动不多也会感觉浑身乏力，偶尔会感觉头晕。孕妇的脸色苍白，指甲变薄且容易折断。贫血严重时，会出现呼吸困难、心悸及胸口疼痛等不适症状。
对孕妇和胎儿的不良影响
1.贫血的孕妇，妊娠高血压综合征的发生率明显高于正常孕妇。
2.容易影响胎儿的生长发育，如宫内生长迟缓等，使足月出生的宝宝体重不足2.5千克，造成先天不足，后天体弱多病，容易引发呼吸道和消化道感染。
3.贫血的产妇在分娩时，常常使胎儿不能耐受子宫阵阵收缩造成的缺氧状态，容易在宫内发生窒息。
4.孕妇常因贫血而发生宫缩乏力、产程延长、产后出血多等不良结局。
5.在产褥期抵抗力比正常产妇低，容易并发会阴、腹部刀口感染或不愈合。
6.产后子宫复原慢，恶露常常持续不净，子宫容易滋生细菌感染，引起子宫内膜炎。
7.产后容易发生感冒及泌尿系统感染等常见病。
8.严重贫血的孕妇，未成熟儿及早产儿的发生率明显高于正常孕妇。
9.经过分娩劳累及产后各种并发症，奶水分泌大多比正常产妇少，会因奶量不足对小婴儿的哺喂产生很大困难。
孕期补铁办法
1.服用铁剂
铁剂是治疗缺铁性贫血的特效药，一般服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始逐渐减轻，连续服用2—3个月，贫血可得到纠正。
2.常用的口服药
硫酸亚铁，每次0.3—0.6克，每日3次，也可服用10％枸橼酸铁胺10毫克，每日3次，或葡萄糖酸亚铁，右旋糖酐铁等。
孕妇补铁参考原则
服用铁剂同时加服10％稀盐酸10毫升，或维生素C毫克，有利于铁吸收。
服药要坚持：服药不可间断，贫血被纠正后还应继续服药1—2个月，但此时每天服药1次即可。
孕期补铁食谱
补铁的食物
铁是人体内必需的微量元素之一，有着重要的生理功能。成人体内含铁量为35．8～89．5毫摩尔，小儿每公斤体重含0．～1．毫摩尔。小儿由于生长发育，体重和血容量的增长，以及铁的不断丢失，必须每日从食物中摄取铁15～18毫克。我们日常的食物中多数含铁量较少，有的基本测不到，有些含铁食物，不利于吸收。一般食物铁的吸收率在1％～22％，所以很容易引起铁缺乏性疾病。
但如下几种食物含铁量(每克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约毫克，吸收率也最高，为10％～76％。动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳毫克、海带毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
多吃含铁丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血，每周一到两次。红肉中如牛肉、羊肉含铁也较高，怀孕中期每天一到两次。
因为含铁食物与维生素C同时吃可以促进铁吸收，所以平时要多吃一些绿色蔬菜。
红枣含铁含维生素C都比较高，每天坚持吃8~10粒。
应该注意膳食的调配，多吃含铁和蛋白质丰富的食物，如瘦猪肉、牛羊肉、猪肝、蛋黄和大豆及豆制品等，在烹饪食物时最好使用铁锅。
新鲜酸味水果含维C可促进铁吸收
蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，一定条件下，可还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式，这个“条件”就是维生素C，维生素C分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能提高铁的吸收利用率。还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，促进铁吸收的作用会大打折扣，而维生素C药品就更差了。
维C含量高的蔬菜、水果
含量最高为：鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子；其次为，青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜。
孕期补锌
孕期补铁的意义
锌是人体所需的重要微量元素之一,你怀孕后,对锌的需求量增加了。DNA上含有我们的基因图谱,是细胞的基本构成要件。而你体内DNA的制造、修复和机能发挥都需要锌,所以,在孕期细胞快速增长的时候,你更需要获得充足的锌。
锌这种基本的矿物质,有助于支持你的免疫系统、维护你的味觉和嗅觉以及帮助伤口愈合。锌对人体形成健康的精子和卵子也很重要。
孕妇缺锌的症状
孕妇缺锌的症状主要有掉头发、腹泻和食欲不振。缺锌在中国并不少见。酗酒和有消化系统紊乱(比如克罗恩病,又称“局限性肠炎”)的人最容易缺锌,因为这两种情况都会降低人体吸收营养物质的能力。
孕期需锌量
中国营养学会建议,你在孕中期和孕晚期每天摄入16.5毫克(mg)的锌,比你怀孕前或没有哺乳时所需的11.5毫克要多。在母乳喂养期间,你需要的锌摄入量是21.5毫克。
锌对人体如此地重要,孕妇补锌可以吃孕期多维片。大多数吃肉的人都能从营养均衡的饮食中获得充足的锌。不过,由于从植物类食物中吸收锌比较难,所以,如果孕妇饮食以素食为主,可能难以只从饮食中获得充足的锌。
建议成年人从各种来源中获得的锌总共不应超过37毫克,孕妇和哺乳期妇女则不应超过35毫克。
补锌的食物
很多准妈妈推崇适量多吃补锌的食物。强化麦片和红肉是锌的最佳来源。从贝类、禽类、豆类、坚果、全谷物和奶制品中也能获得锌。实际上,牡蛎是含锌最丰富的食物来源。一个牡蛎提供的锌就能超过你一整天的需求量。不过,专家提醒,孕期吃生牡蛎可能会感染通过食物传播的疾病。而且,某些海域出产的牡蛎还可能含有大量的汞。
克火腿心全精肉:含9.48毫克锌
克山核桃:含7.1毫克锌
克牛里脊肉:含4.7毫克锌
克小海蟹:含3.2毫克锌
克羊肉(后腿):含3.1毫克锌
克猪里脊肉:含2毫克锌
克早餐麦片:含1.94毫克锌
孕期补钾
中国营养学会提出的每日膳食中钾的“安全和适宜的摄入量”，初生婴儿至6个月每人为～毫克，1岁以内为～毫克，1岁以上儿童(儿童食品)每人每天～毫克，4岁以上～毫克，7岁以上为～0毫克，11岁以上青少年(少年食品)为1～毫克，成年男女为～毫克，这个参考指标与美国国家科学研究委员会的食品与营养委员会估计的安全和适宜的膳食钾日摄取量相当。由此可以看出，孕妇补钾是极为重要的。
缺钾在临床上可选用口服10%的氯化钾溶液，但对于孕妈妈来说，药补始终不是最安全且有效的方法，而多吃富钾食品，特别是多吃水果和蔬菜，不仅安全方便，还有益身心健康。
孕期补钾的意义
缺乏：人体内钾总量减少可引起钾钾缺乏症,可在神经肌肉、消化、心血管、泌尿、中枢神经等系统发生功能性或病理性改变.主要表现为肌肉无力或瘫痪、心律失常、横纹肌肉裂解症及肾功能障碍等.
夏季补钾
现代医学认为，夏季宜补钾。因为天热人体大量出汗，致使体内丢失一部分水分和盐分，随汗液排出的还有一定量的微量元素(微量元素食品)(微量元素产品，微量元素资讯)钾。成年人体内含钾克，分别贮存在细胞内外，起着维持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用，维持神经和肌肉的正常功能。如果体内缺钾，往往会使人感到倦怠无力，出现精力、体力下降等症状；同时还出现耐热平衡失调、代谢紊乱、心律失常和全身肌肉无力等症状。补钾后会很快振作精神。补胛还能防止动脉壁受高血压的机械损伤，并能降低高血压(血压食品)患者中风发病率。最好的补钾方法是多吃些含钾丰富的食物，如大豆、红豆、鲜豌豆、毛豆、油(油食品)菜、芹菜、菠菜、海带、紫菜等。牛奶、鲤鱼、鳝鱼等。
孕期补钾食谱
人体内钾含量比钠高两倍。体内所含钾的98%都在细胞内。膳食中的钾吸收率很高，约有90%的摄入钾可被吸收。吸收作用多在小肠内进行。肾为维持钾平衡的主要调节器官，当摄人钾量变动较大时，血浆钾的浓度仍很稳定。
钾广泛存在于食物中，临床医学资料证明，含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等，水果以香蕉含钾最丰富。此外，菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、青蒜、莴笋、土豆、山药、鲜豌豆、毛豆以及大豆及其制品也含钾较高；粮食以荞麦面、红薯含钾量较高；黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面等也含有一定量的钾。
各种果汁，特别是橙汁，也含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、拌海带丝、海带炖肉等，应当是夏季菜肴的上品。
丰富来源：脱水水果、糖蜜、土豆粉、米糠、海藻、大豆粉、调味品、向日葵籽和麦麸。
良好来源：鳄梨、牛肉、海枣、番石榴、多数生菜、油桃、坚果、猪肉、禽类、沙丁鱼和小牛肉。
一般来源：面包、谷物、干酪、煮过的或罐装蔬菜、蛋、果汁、奶、生的或煮过的或罐头水果、贝壳类、全麦粉、油和酸奶酪。
孕期补镁
正常成人身体总镁含量约25g，其中60%-65%存在于骨、齿，27%分布于软组织。镁主要分布于细胞内，细胞外液的镁不超过1%。在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上，镁是必要的物质，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色。
孕期补镁的意义
首先，镁是人体必需元素之一，在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要角色；镁多存在于神经与肌肉细胞内，调节神经的感应性与肌肉的收缩；
其次，对于孕妈妈来说，镁可参与核酸的合成，能激活脱氧核糖核酸酶，还维持核酸结构的稳定，因而在遗传过程具有十分重要的作用；镁是一种重要的矿物质，低镁可引起妊娠高血压，医师在控制病情时，会在点滴中加入一点点镁，让肌肉达到放松目的。若孕妇含镁量太低，容易引发子宫收缩，造成早产；
最后，在一般情况下，孕妇对镁的摄取量往往不足，孕妇缺镁往往出现情绪不安、水肿、容易激动及妊娠高血压、蛋白尿，严重时还会发生昏迷、抽搐等症，可导致胎儿死亡率和先天畸形发生率的增高。当然，相反的，若孕妇镁含量太高，就容易造成镁中毒，严重者，还有可能抑制孕妇呼吸和心跳，所以孕妇在补充镁时要特别注意。
孕期需镁量
孕妇一般每天摄入毫克的镁就足够了。这是包括膳食在内的。日本病理学家佳森幸男教授研究发现，常吃富含镁的食物的人群，其中风发病率大大降低。因为镁可以防止细胞膜上的钙流入细胞内，而维持细胞内矿物质的增衡，故能保护大脑不致受到损害。富含镁的食物有小米、豆类、辣椒、蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、苹果、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。其中，紫菜含镁量高居食物榜首，堪称预防中风的上乘佳品。另外，镁可维持骨骼和牙齿的坚固度，调节胰岛素和血糖的含量。对控制胆固醇和心律不齐也有一定的调节作用。
孕期补镁食谱
孕妇补镁可多吃绿叶蔬菜等食物。据统计，紫菜含镁量最高，每克紫菜中含镁毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。每公斤绿叶蔬菜含镁—毫克，大豆每百克含镁毫克，豆芽菜含镁较高，每百克含镁毫克。
常见的含镁食物
蔬菜类含镁食物：紫菜、胡萝卜、菠菜、芥菜、黄花菜、苋菜、辣椒、蘑菇；
水果类含镁食物：香蕉、杨桃、桂圆、核桃仁、红果、黄瓜等；
谷类含镁食物：小米、玉米、大麦、荞麦、麦芽、荞麦面、高粱面；
豆类含镁食物：黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐等豆制品；
其他如虾米、花生、芝麻等也含有一定量的镁。
小百科提醒，孕妇只要平日均衡饮食，就能摄取足够的镁，不用额外补充。如果孕妇镁含量太高，就容易造成镁中毒。所以孕妇补镁要特别注意。
孕期补铜
铜在人体中的含量只有80毫克左右，是许多酶的组成部分。
体内的铜，部分以血浆铜蓝蛋白的氧化酶形式存在于血浆中，这是一种多功能的氧化酶，它可促进铁在胃肠道内的吸收，进而制造血红蛋白。
孕期补铜的意义
孕妇缺铜可影响胚胎的正常分化及胎儿的发育，导致先天性畸形，表现为胎儿的大脑萎缩、大脑皮层变薄、心血管异常、大脑血管弯曲扩张;血管壁及弹力层变薄，并可导致孕妇羊膜变薄而发生胎膜早破、流产、死胎、低体重儿、发育不良等各种异常现象。
孕期补铜使宝宝更聪明
铜是人体所必需的一种微量元素。在许多国家，铜的摄入量都不足。美国科学家用仔鼠所做的研究发现，孕期获得足够的铜元素对胎儿大脑的发育十分重要。降低母鼠在孕期和哺乳期中铜的摄入量，会导致仔鼠大脑神经系统发育不良而降低智力水平。这项研究发现，缺铜会影响大脑中数种酶的活性，因为铜或是这些酶当中的成分，或是这些酶的激活剂。其中与神经系统发育关系密切的PKC酶受铜缺乏的影响十分明显。
孕期补铜食谱
专家建议孕妇和哺乳期妇女多摄取富含铜的食品。膳食中铜的最佳来源是牡砺等海产品和动物肝脏，粗粮、坚果、瓜子和豆子等也是较好的来源。
含铜较多的食物
柿子、柑橘、杏子、栗子、芝麻、红糖、蘑菇、鱼虾、动物肝、豆类、小米、玉米、绿色蔬菜等。
花生黄油酱香蕉饼
食谱原料：
克软黄油、克细砂糖、1只打碎的鸡蛋、1茶勺发酵粉、克捣碎的花生黄油酱、克白面粉、克粗略剁过的干香蕉块、28克去壳的生花生。
制作方法：
1.将所有配料置于食品处理器中，加工至完全均匀地混合糊状。
2.将混合物做成一个个胡桃大小的丸子，轻轻地置于涂有油的烘烤板进行烘烤
3.烘烤过程中，用手掌慢慢将丸子压成小饼状。
4.在每个小饼的中心插入一整粒花生米，然后置于烘炉中烘烤约10分钟。
小百科提示：
每只小饼含卡路里，8克脂肪(其中含3克饱和脂肪酸)，0.5克纤维素，0.05毫克铜。
各大门店联系方式：
香江店：石狮市后花新星街11-13号
-83068
华侨店（为宝宝智力开发游泳馆）：
石狮市香江路-号（医院大门右旁）
-
金相店：（为宝宝智力开发游泳馆）
石狮市洋下石灵路达狮雄大厦1-5#店面（前廊村路口对面）
-
彭田店：石狮市彭田新大街佳惠超市对面
-88613
百德店：石狮市百德康桥假日32幢04号（疾控中心对面）
-29711
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