酸与碱正确的定义是:凡能释放h+ 的物质称为酸(h+ 的供者),凡能接受h+ 的物质则称为碱(h+的受者)。按照这个定义,可以列出如下各种酸和碱:
酸 h++碱 k值
(铵) nh4+ h++nh3 10-9.3
既然酸与碱的定义是以能否释放出或结合h+来区分的,所以体液的酸碱平衡实质上就是体液[h+]的平衡。
(水) h20 h++oh- 10-10
切勿将阳离子如na+、k+ 、ca2+、mg2+ 等称为碱,亦不能将阴离子如cl-、hco3-、so42-、po42-等称为酸。恰恰相反,血浆中所有阴离子大多是碱,因为它们都能不同程度地接受h+。
(蛋白酸)hpr h++pr- 10-6.6～-7.8
(盐酸) hcl h++cl- 约107
hcl是一种强酸,因它能高度离解为h+ 和cl-;oh-是强碱,因为oh-能与h+牢固地结合成不易离解的h20。
从上可以看出,一种酸必然相应地伴有一种碱,酸的强弱取决于释放h+ 的多少,而碱的强弱则取决于与h+ 结合的牢固程度,一个酸在水溶液中释放h+多少取决于各个酸的性质,可用离解常数k表示。k值愈大,能离解出h+ 愈多,即为强酸;反之则为弱酸。
(碳酸) h2co3 h++hco3- 10-6.1
