进入雨季后
又到了一年一度的
“吃菌狂欢季”
市民不仅能在街头巷尾买到各种菌子
还可以组队到附近的山林里摘菌子。
（周末的大丰收）but
菌子虽然口感鲜美
但食用一定要小心
最近
医院急诊科就接收了不少菌类中毒的病人！
据了解，从7月份开始，在短短20天左右的时间，医院急诊科陆续收治菌类中毒的患者总共28人，平均每天就有2至3例菌类中毒患者前来就医。这一数字较去年有所上涨，其中有8位患者患有中毒性肝损害，经过治疗后，所幸并无人员死亡。
病例1：患者王文苹是云南永仁县人，她和丈夫食用有毒菌类后，出现了呕吐腹泻等症状。
王文苹告诉记者，老公去山上捡了四个小菌子，拿回家吃了过后，到了晚上12点就吐了。
（周末发现的毒菌类）
发现身体不舒服后，王文苹和医院打了四天点滴，没想到没过几天丈夫竟然出现了眼睛发黄的症状。
当王文医院检查时，她和丈夫的都被检查出肝肾功能有所损害。
（白落伞）
据王文苹称，自己吃的是一种叫“白落伞”的野生菌，每年都这么吃，谁料到今年却因此中毒，并且还差点丢了性命。
医院急诊科主任陈力食用“白落伞”以后，人身体内的转氨酶就会升高，有时候高达多。最高的时候就可以诊断为重度性肝病。这种病人死亡率是非常高的，从目前报告来说是50%到90%的死亡率。
病例2：家住盐边县红格镇的李忠翠，因食用了“见手青”而出现中毒的症状。
（见手青）
据了解，“见手青”是牛肝菌的一种，制作不当食用之后，容易出现中毒现象，轻则腹泻、幻觉，重则昏睡不醒，李忠翠就是在中毒后产生了幻觉。
李忠翠告诉记者，自己当时感觉有三间屋子，就去把其中一间屋子的门打开，产生幻觉发现有人，并且还是个死人，一个接着一个的人，自己就抱着自己的一千块钱跑。
据医生分析，李忠翠是食用了没有煮熟的“见手青”导致中毒。
医院急诊科主任陈力这一部分的病人是幻视为主，幻视就是一种精神症状，他认为看到周围很多人，还有动物在做各种各样的事情，它是有动态的，有些甚至看得到拿刀来追杀他，所以会出现一些行为异常的表现。
所幸的是
目前，李忠翠的病情已有所好转。
医生建议：市民到山林里采摘菌子时，尽量要寻找自己熟悉的菌类，在不了解菌类的情况下千万不要轻易食用。烹饪菌类最好在半小时以上，如果出现了腹泻呕吐等症状，一定要尽早就医。
攀枝花市食品药品监督管理局
关于预防野生毒蘑菇中毒的风险提示
夏秋季节是误食有毒野生菌导致食物中毒的高发季节，为避免该类事件反复发生，特进行以下消费提示：
1.预防食用野生蘑菇中毒的根本办法就是不要采食野生蘑菇，不购买个人采摘售卖的野生蘑菇。
2.食品生产经营者对不认识的蘑菇应做到“三不”，即不采摘、不加工、不经营野生蘑菇。
3.食用野生蘑菇后如感不适，医院治疗；如果来不及就医，应立即采用简易的方法进行催吐、洗胃、灌肠等处理，尽快排出体内尚未被吸收的残余蘑菇从而减轻有毒物质的吸收，防止病情加重，医院进行诊治。
以下都是有毒的野生菌
生活中一定要小心
千万勿采勿食！
毒蝇伞
毒蝇伞因可以毒杀苍蝇而得名，内含毒蝇碱、毒蝇母等毒素。误食后约6小时以内发病，产生剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻及精神错乱，出汗、发冷、肌肉抽搐、脉搏减慢、呼吸困难或牙关紧闭，头晕眼花，神志不清等症状。
狗尿苔
狗尿苔又称“致幻蘑菇”，中毒后一般无胃肠道反应。发病较快，主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑、产生幻视，有的昏睡或讲话困难。其主要毒素为光盖伞辛类。由于中毒后引起跳舞、大笑，也被称作舞菌或笑菌。
致命白毒伞
致命白毒伞外形与一些传统的食用蘑菇较为相似，极易引起误食，其毒素主要为毒伞肽类和毒肽类，在新鲜毒菇中毒素含量很高。白毒伞毒素对人体肝、肾、中枢神经系统等重要脏器造成的危害极为严重，中毒者死亡率高达90%以上。
铅绿褶菇
铅绿褶菇毒性比致命白毒伞弱，主要引起胃肠型症状，但也可能含少量类似白毒伞的毒素，对肝等脏器和神经系统造成损害，也有可能因误食而致命。
毒红菇
毒红菇味麻辣，有毒，食后主要引起胃肠炎型中毒症状，一般发病快，病程短，除发生剧烈恶心、呕吐、腹泻、腹痛外，严重者还出现面部肌肉抽搐，脉搏加速，体温上升或下降，有的可因心脏衰弱或血液循环衰竭而引起死亡。
红网牛肝菌
此种菌含胃肠道刺激类毒素，中毒后主要出现神经系统及胃肠道病症。
赭红拟口蘑菌
赭红拟口蘑菌盖有短绒毛组成的鳞片。浅砖红色或紫红色，甚至褐紫红色，往往中部浮色。此菌有毒，误食此菌后，往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。
灰花纹鹅膏菌
灰花纹鹅膏内所含的毒素主要是肽类毒素，会损害人的内脏器官，尤其是肝脏和肾脏。
白霜杯伞
白霜杯伞菌体中含大量毒蝇碱。另外含有胃肠道刺激物，中毒后会引起恶心、呕吐等症状。
窝柄黄乳菇
窝柄黄乳菇味苦辣，在黑龙江曾发生多人中毒，在西藏产区被视为毒菌。
墨汁鬼伞
墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱，于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞有着鬼伞素，会阻碍乙醛脱氢酶的运作，使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物，是造成宿醉大部份症状的物质。
秋日小圆帽
秋日小圆帽又名纹缘盔孢伞，世界各地气候温和的地方都可以看到它的身影。它表面看似光盖伞属的致幻真菌，事实上却含毒伞肽毒素，毒性很大。
食用菌类注意这四个方面1.野生菌不要混合食用
种类不同的野生菌混炒可能发生化学反应，没毒的菌会变成有毒的，加工时一定要小心。2.炒熟炒透后再吃
最好买曾吃过的且没有发生任何危险的菌，买来后应炒熟炒透后再吃。
3.吃菌同时不要喝酒
吃菌时不要喝酒，有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。
4.出现症状立即就医
吃完菌后如感不适，有恶心、头晕、呕吐、幻视、幻听症状，医院治疗。如果来不及就医，应立即采用简易方法迅速催吐，尽快排出体内残菌，减轻有毒物质的吸收。经过处理后，医院进行诊治。
来源：攀枝花广播电视台等
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